L'EFSA évalue la sécurité et/ou l'efficacité des additifs, produits ou substances utilisés en alimentation animale avant que leur utilisation soit autorisée dans l'UE. La Commission européenne décide d'autoriser ou non les additifs destinés à l’alimentation animale suite à l'évaluation de l'EFSA.
La procédure pour les dossiers portant sur des additifs destinés à l’alimentation animale exige de soumettre :
- Un dossier de demande d'autorisation à la Commission européenne
- Un dossier technique à l'EFSA (format électronique uniquement)
- Trois échantillons de référence de l'additif au Laboratoire de référence de l’Union européenne.