Qui sommes-nous, que faisons-nous ?
L'EFSA est une agence européenne financée par l'Union européenne qui fonctionne indépendamment des institutions législatives et exécutives européennes (Commission, Conseil, Parlement) et des États membres de l'UE.
Elle a été créée en 2002 à la suite d'une série de crises alimentaires survenues à la fin des années 1990, pour constituer une source de conseils scientifiques et de communication sur les risques liés à la chaîne alimentaire. L'agence a été légalement établie par l'UE en vertu de la législation alimentaire générale – le règlement 178/2002.
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