Maisto priedai ir kvapiosios medžiagos
Maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų specialistų grupė (FAF)* įvertina į maistą dedamų cheminių medžiagų saugą ir jų poveikį vartotojams. Grupės darbas daugiausia susijęs su medžiagomis, kurias EFSA įvertina prieš leisdama jas naudoti ES.
FAF specialistų grupės nariai yra mokslininkai iš visos Europos, turintys patirties toliau išvardytose srityse.
- Maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų cheminės rizikos ir saugos vertinimas
- Toksikologija (žinduolių): poūmis ir lėtinis toksiškumas (kartotinių dozių tyrimai), genotoksiškumas ir mutageniškumas, toksinis poveikis vystymui ir reprodukcijai, kancerogeniškumas, alergiškumas ir imunologinis toksiškumas
- Toksikologiniai bandymai su bandomaisiais gyvūnais ir alternatyvūs toksikologiniai bandymai
- Medžiagų toksikokinetika ir toksikodinamika (APME – absorbcija, pasiskirstymas, metabolizmas, ekskrecija)
- Chemija (organinė, neorganinė, analitinė ir sintetinė chemija), ypač cheminių medžiagų cheminės identifikacijos bei specifikacijos klausimai
- Poveikio vertinimas ir vartojimo tyrimai
- Maisto technologijos (gamybos procesai ir maisto priedų naudojimas)
*FAF specialistų grupė tęsia darbą daugelyje sričių, kurias anksčiau nagrinėjo buvusi Maisto priedų ir į maistą dedamų maisto medžiagų specialistų grupė (ANS). Be to, ji perėmė atsakomybę už kvapiųjų medžiagų įvertinimą iš buvusios CEF specialistų grupės ir perdavė atsakomybę už maisto medžiagų šaltinių vertinimą NDA specialistų grupei.
Specialistų grupės nariai
Maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų specialistų grupės nariai 2018–2024 m.
Plenariniai posėdžiai
Working groups
Flavourings - FAF Panel
Food Additives Applications - FAF Panel
Food Additives Re-evaluation and Follow-up - FAF Panel
Re-evaluation of miscellaneous food additives - FAF Panel
Sweeteners - FAF Panel
Closed working groups
Allura Red - ANS Panel
Application 2017-2018 - ANS Panel
Aspartame - ANS Panel
Assessment of carcinogenicity of sucralose - ANS Panel
Botanicals in food
Chemistry and Specifications - ANS Panel
ESCO Isoflavones
Exposure assessment - ANS Panel
Food additives and nutrient sources 2008-2011 - ANS Panel
Food additives and nutrient sources 2011-2014 - ANS Panel (Working Group A)
Food additives and nutrient sources 2011-2014 - ANS Panel (Working Group B)
Guidance on food additives - ANS Panel
Guidance on Nutrient Sources - ANS Panel
Isoflavones - ANS Panel
Phosphates - ANS Panel
Phosphates - FAF Panel
Procedures under Article 8 of Regulation (EC) No 1925/2006 (Standing WG) - ANS Panel
Ramazzini Institute study on aspartame in mice and methanol - ANS Panel
Available soon