Elintarvikelisäaineet ja aromiaineet
Elintarvikelisäaineita ja aromiaineita käsittelevä lautakunta (FAF)* arvioi elintarvikkeisiin lisättävien kemiallisten aineiden turvallisuutta ja kuluttajien altistumista niille. Lautakunta käsittelee pääasiassa EFSAn arvioimia aineita, ja niiden käyttö EU:ssa voidaan sallia vasta tämän jälkeen.
Elintarvikelisäaineita ja aromiaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet ovat tutkijoita eri puolilta Eurooppaa, ja heillä on asiantuntemusta seuraavilta osa-alueilta:
- Kemiallisen riskin arviointi sekä elintarvikelisäaineiden ja aromiaineiden turvallisuuden arviointi
- Toksikologia (nisäkkäät): subkrooninen ja krooninen myrkyllisyys (toistuvan annoksen tutkimukset), genotoksisuus ja mutageenisuus, kehitys- ja lisääntymismyrkyllisyys, karsinogeenisuus, allergeenisuus ja immunotoksisuus
- Myrkyllisyyden testaus koe-eläimillä ja vaihtoehtoisilla myrkyllisyystesteillä
- Aineiden toksikokinetiikka ja toksikodynamiikka (absorptio, jakautuminen, metabolia ja erittyminen)
- Kemia (orgaaninen, epäorgaaninen, analyyttinen ja synteettinen kemia), erityisesti kemiallisten aineiden kemiallinen yksilöinti ja määritys
- Altistumisen arviointi ja ruoankäyttötutkimukset
- Elintarviketeknologia (valmistusprosessit ja elintarvikelisäaineiden käyttö)
*Elintarvikelisäaineita ja aromiaineita käsittelevä lautakunta jatkaa työtään useimmilla osa-alueilla, joita edellinen elintarvikkeiden lisäaineita ja elintarvikkeisiin lisättäviä ravintoaineita käsittelevä lautakunta (ANS) käsitteli. Lisäksi se on ottanut vastuulleen aromiaineiden arvioinnin edelliseltä elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja, entsyymejä ja jalostuksen apuaineita käsittelevältä lautakunnalta (CEF) ja siirtänyt ravintoaineiden lähteiden arviointivastuun ravitsemusta, uuselintarvikkeita ja ruoka-allergeenejä käsittelevälle lautakunnalle (NDA).
Lautakunnan jäsenet
Elintarvikelisäaineita ja aromiaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet 2018–2024
Lautakunnan kokoonpano ja etunäkökohtia koskevat ilmoitukset.
Panel composition before 2018
2017-2018
Chair: Maged Younes
Vice-Chair: Ursula Gundert-Remy; Rudolf Antonius Woutersen
Members: Peter Aggett; Fernando Aguilar; Riccardo Crebelli; Birgit Dusemund; Metka Filipic; Maria Jose Frutos Fernandez; Pierre Galtier; David Gott; Gunter Georg Kuhnle; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Therese Lillegaard Inger; Peter Moldeus; Alicja Mortensen; Agneta Oskarsson; Ivan Stankovic; Dina Hendrika Waalkens-Berendsen; Matthew Wright
2014-2017
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Lambré Claude; Woutersen Rudolf Antonius
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Di Domenico Alessandro; Dusemund Birgit; Frutos Maria Jose; Galtier Pierre; Gott David; Gundert-Remy Ursula; Leblanc Jean-Charles; Lindtner Oliver; Moldeus Peter; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Stankovic Ivan; Waalkens-Berendsen Ine; Wright Matthew; Younes Maged
2011-2014
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Gott David; Lambré Claude
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Dusemund Birgit; Galtier Pierre; Gundert-Remy Ursula; Koenig Juergen; Leblanc Jean-Charles; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Rose Martin; Stankovic Ivan; Tobback Paul; Waalkens-Berendsen Ine; Woutersen Rudolf Antonius; Wright Matthew;
2008-2011
Chair: John Christian Larsen
Vice-Chair: Iona Pratt; Ivonne M.C.M Rietjens
Members: Fernando Aguilar; Ruth Charrondiere, until March 2010; Birgit Dusemund; Pierre Galtier; John Gilbert; David Gott; Sandro Grilli; Rainer Gürtler; Georges Kass, until August 2009; Jürgen König; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Alicja Mortensen; Dominique Parent Massin; Ivan Stankovic; Paul Tobback; Tatjana Verguieva; Rudolf Antonius Woutersen
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).