Élelmiszer-adalékanyagok és aromaanyagok
Az élelmiszer-adalékanyagok és aromaanyagok (FAF)* tudományos testülete az élelmiszerekhez hozzáadott vegyi anyagok biztonságosságát és a fogyasztók ezen anyagoknak való kitettségét értékeli. A testület munkája elsősorban az EFSA által értékelt anyagokra vonatkozik, mielőtt azok felhasználását engedélyezhetnék az EU-ban.
A FAF testületi tagjai olyan tudományos szakemberek az európai térség minden tájáról, akik az alábbiak terén rendelkeznek szakértelemmel:
- Az élelmiszer-adalékanyagok és aromaanyagok vegyi kockázatértékelése és biztonsági értékelése
- Toxikológia (emlős): szubkrónikus és krónikus toxicitás (ismételt dózisos vizsgálatok), genotoxicitás és mutagenitás, fejlődési és a reprodukcióra gyakorolt toxicitás, karcinogenitás, allergenitás és immunotoxicitás.
- Kísérleti állatokon végzett toxicitási vizsgálatok és alternatív toxicitási vizsgálatok
- Toxikokinetika és toxikodinamika, vagyis anyagok felszívódása, eloszlása, metabolizmusa és kiválasztása (ADME)
- Kémia (szerves, szervetlen, analitikai és szintetikus kémia), különösképpen a vegyi anyagok kémiai azonosítása és meghatározása
- Expozíció értékelése és élelmiszerfogyasztási felmérések
- Élelmiszer-technológia (gyártási folyamatok és az élelmiszer-adalékanyagok használata)
*Az FAF tudományos testület a korábbi, élelmiszer-adalékanyagokkal és élelmiszerekhez adott tápanyagforrásokkal (ANS) foglalkozó tudományos testület által lefedett legtöbb területen folytatja a munkát. Emellett átvállalta a felelősséget a korábbi CEF tudományos testülettől az aromaanyagok értékeléséért, egyúttal átadta a tápanyagforrások értékelésének feladatkörét az NDA tudományos testület számára.
Testületi tagok
Élelmiszer-adalékanyagok és aromaanyagok tudományos testületének tagjai, 2018–2024
Panel composition before 2018
2017-2018
Chair: Maged Younes
Vice-Chair: Ursula Gundert-Remy; Rudolf Antonius Woutersen
Members: Peter Aggett; Fernando Aguilar; Riccardo Crebelli; Birgit Dusemund; Metka Filipic; Maria Jose Frutos Fernandez; Pierre Galtier; David Gott; Gunter Georg Kuhnle; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Therese Lillegaard Inger; Peter Moldeus; Alicja Mortensen; Agneta Oskarsson; Ivan Stankovic; Dina Hendrika Waalkens-Berendsen; Matthew Wright
2014-2017
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Lambré Claude; Woutersen Rudolf Antonius
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Di Domenico Alessandro; Dusemund Birgit; Frutos Maria Jose; Galtier Pierre; Gott David; Gundert-Remy Ursula; Leblanc Jean-Charles; Lindtner Oliver; Moldeus Peter; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Stankovic Ivan; Waalkens-Berendsen Ine; Wright Matthew; Younes Maged
2011-2014
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Gott David; Lambré Claude
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Dusemund Birgit; Galtier Pierre; Gundert-Remy Ursula; Koenig Juergen; Leblanc Jean-Charles; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Rose Martin; Stankovic Ivan; Tobback Paul; Waalkens-Berendsen Ine; Woutersen Rudolf Antonius; Wright Matthew;
2008-2011
Chair: John Christian Larsen
Vice-Chair: Iona Pratt; Ivonne M.C.M Rietjens
Members: Fernando Aguilar; Ruth Charrondiere, until March 2010; Birgit Dusemund; Pierre Galtier; John Gilbert; David Gott; Sandro Grilli; Rainer Gürtler; Georges Kass, until August 2009; Jürgen König; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Alicja Mortensen; Dominique Parent Massin; Ivan Stankovic; Paul Tobback; Tatjana Verguieva; Rudolf Antonius Woutersen
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).