Toidu lisaained ning lõhna- ja maitseained
Toidu lisaainete ning lõhna- ja maitseainete teaduskomisjon (FAF-komisjon)* hindab toidule lisatavate keemiliste ainete ohutust ja tarbijate kokkupuudet nendega. Teaduskomisjoni tegevus käsitleb peamiselt aineid, mida EFSA hindab, enne kui saab anda loa nende kasutamiseks ELis.
FAF-komisjoni liikmed on teadlased kogu Euroopast, kellel on eksperditeadmised järgmistes valdkondades:
- toidu lisaainete ning lõhna- ja maitseainete keemiliste riskide ja ohutuse hindamine
- toksikoloogia (imetajad): subkrooniline ja krooniline toksilisus (korduvannuse süsteemse toksilisuse uuringud), genotoksilisus ja mutageensus, arengu- ja reproduktiivtoksilisus, kantserogeensus, allergeensus ja immuuntoksilisus
- toksilisuse uuringud katseloomadega ja alternatiivsed toksilisuse uuringud
- toksikokineetika ja toksikodünaamika (ADME – ainete imendumine, jaotumine, metabolism ja eritumine)
- keemia (orgaaniline, anorgaaniline, analüütiline ja sünteesikeemia), eelkõige keemiliste ainete identifitseerimine ja kirjeldamine
- kokkupuute hindamine ja tarbimisuuringud
- toidutehnoloogia (tootmisprotsessid ja toidu lisaainete kasutamine)
*FAF-komisjon jätkab tööd enamikus valdkondades, millega varem tegeles endine toidu lisaainete ja toidule lisatavate toitaineallikate teaduskomisjon (ANS-komisjon). Lisaks on FAF-komisjon võtnud endiselt CEF-komisjonilt (toiduga kokkupuutuvate materjalide, ensüümide, lõhna- ja maitseainete ning abiainete teaduskomisjon) üle vastutuse lõhna- ja maitseainete hindamise eest, andes samas vastutuse toitainete hindamise eest üle NDA-komisjonile (toitumise, uuendtoidu ja toiduallergeenide teaduskomisjon).
Teaduskomisjoni liikmed
Toidu lisaainete ning lõhna- ja maitseainete komisjoni liikmed, 2018–2024
Panel composition before 2018
2017-2018
Chair: Maged Younes
Vice-Chair: Ursula Gundert-Remy; Rudolf Antonius Woutersen
Members: Peter Aggett; Fernando Aguilar; Riccardo Crebelli; Birgit Dusemund; Metka Filipic; Maria Jose Frutos Fernandez; Pierre Galtier; David Gott; Gunter Georg Kuhnle; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Therese Lillegaard Inger; Peter Moldeus; Alicja Mortensen; Agneta Oskarsson; Ivan Stankovic; Dina Hendrika Waalkens-Berendsen; Matthew Wright
2014-2017
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Lambré Claude; Woutersen Rudolf Antonius
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Di Domenico Alessandro; Dusemund Birgit; Frutos Maria Jose; Galtier Pierre; Gott David; Gundert-Remy Ursula; Leblanc Jean-Charles; Lindtner Oliver; Moldeus Peter; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Stankovic Ivan; Waalkens-Berendsen Ine; Wright Matthew; Younes Maged
2011-2014
Chair: Mortensen Alicja
Vice-Chair: Gott David; Lambré Claude
Members: Aguilar Fernando; Crebelli Riccardo; Dusemund Birgit; Galtier Pierre; Gundert-Remy Ursula; Koenig Juergen; Leblanc Jean-Charles; Mosesso Pasquale; Oskarsson Agneta; Parent-Massin Dominique; Rose Martin; Stankovic Ivan; Tobback Paul; Waalkens-Berendsen Ine; Woutersen Rudolf Antonius; Wright Matthew;
2008-2011
Chair: John Christian Larsen
Vice-Chair: Iona Pratt; Ivonne M.C.M Rietjens
Members: Fernando Aguilar; Ruth Charrondiere, until March 2010; Birgit Dusemund; Pierre Galtier; John Gilbert; David Gott; Sandro Grilli; Rainer Gürtler; Georges Kass, until August 2009; Jürgen König; Claude Lambré; Jean-Charles Leblanc; Alicja Mortensen; Dominique Parent Massin; Ivan Stankovic; Paul Tobback; Tatjana Verguieva; Rudolf Antonius Woutersen
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).