Szószedet
Ez a többnyelvű szószedet könnyen érthető fogalommeghatározásokat tartalmaz a weboldalon a kockázatértékeléssel kapcsolatos részekben használt főbb tudományos kifejezésekhez. Kommunikációs termékeinkben a fogalmakra és azok fogalommeghatározásaira felugró jegyzetek formájában hivatkoznak, amelyek célja, hogy szakismeret nélkül elmagyarázzák a fogalmakat a nagyközönségnek.
A teljes dokumentum a hagyományos angol helyesírás szerint készült. A mozaikszavak nagybetűvel vannak szedve. A kifejezések kisbetűvel vannak szedve. A bejegyzéseket az EU mind a 24 hivatalos nyelvére lefordítják.
A szószedet egy dinamikusan változó, rendszeresen frissített dokumentum. A szószedetből még hiányzó, releváns kifejezésekre javaslatokat az Ask a Question (Kérdezzen tőlünk) online űrlapon tehet.
Felelősséget kizáró nyilatkozat: A szószedetben található fogalommeghatározások kizárólag a weboldal felhasználóinak szolgálnak segítségül a tudományos szaknyelv megértésében. A fogalommeghatározások eltérhetnek az európai uniós jogszabályokban és az EFSA Journal kiadványban megadottaktól.
K
Az anyag rákot okozó tulajdonsága, amikor állatot vagy embert érint az expozíció
Egy szervezet egészségében, növekedésében, viselkedésében vagy fejlődésében bekövetkező változás, amely rontja fejlődési vagy túlélési képességét
Élő szervezet (pl. rovar, rágcsáló, gyom, gomba vagy vírus), amely káros a növényekre és/vagy azok termékeire (pl. magokra, gyümölcsökre)
Olyan jelentéstételi eljárás, amely egy adott földrajzi területen karantént igénylőként meghatározott kártevő előfordulásából, gócszerű megjelenéséből vagy terjedéséből eredő tényleges vagy potenciális kockázatot azonosítja
Ok-okozati összefüggések miatt bekövetkező események olyan láncolatának megjelenítésére szolgáló módszer, amely káros következményekkel járhat az élő szervezetekre vagy a környezetre nézve
Olyan anyagok keverékei, amelyeknél minden vegyi anyag külön azonosítható és/vagy kombinált hatást gyakorolhat a szervezetre
Vegyi anyagnak való expozícióból eredő egészségi veszély; például irritáció, égés, karcinogenitás
Olyan helyzet, amikor az egyik anyagra adott allergiás reakció egy másik anyagra is allergiás reakciót idéz elő. Ennek általában az az oka, hogy az allergének (pl. földimogyoró és fán termő diók) hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek beindítják a szervezet immunvédelmét
Az a káros hatású folyamat, amelynek során a mikrobák véletlenül az egyik anyagról vagy tárgyról egy másikra kerülnek át
ezek lehetnek otthon elkészített vagy kereskedelmi forgalomban előállított italok, kanállal adható pürésített élelmiszerek, kanállal adható darabos élelmiszerek vagy kézben fogható falatkák
A biztonságos küszöbérték meghatározásához használt kísérleti adatokból nyert dózis-válasz görbe pontja
Az anyag legkisebb koncentrációja, amely szabványos vizsgálatokkal már kimutatható, de túl kis mennyiséget jelent ahhoz, hogy biztonsággal mérni lehessen
Az anyagnak való kitettséggel kapcsolatos valószínűsíthető kockázatok (az előfordulási gyakoriság és súlyosság tekintetében) és a valószínűsíthető előnyök mérlegelésére szolgáló módszer
Az alkalmazott tudomány egy speciális területe, amely tudományos adatok és tanulmányok áttekintését foglalja magában bizonyos veszélyekkel kapcsolatos kockázatok értékelése érdekében. Négy lépésből áll: a veszély azonosítása, a veszély jellemzése, az expozíció értékelése és a kockázat jellemzése
Tudományosan megalapozott folyamat, amely négy lépésből áll: a veszély azonosítása, a veszély jellemzése, az expozíció értékelése és a kockázat jellemzése
A kockázatok rangsorolásának módszere valószínűségük és súlyosságuk szerint
A kockázatértékelés utolsó szakasza, amelyben egy adott anyag által okozott kár valószínűsége kerül kiszámításra a veszély jellegének és annak fényében, hogy az emberek, állatok, növények és/vagy a környezet milyen mértékben vannak kitéve a veszélynek
Kockázatértékeléssel azonosított kockázatok kezelése. Ez magában foglalja a fogyasztók, az állatok és a környezet védelme érdekében hozott intézkedések tervezését, végrehajtását és értékelését
Statisztikai kifejezés azon eloszlástartomány leírására, ahol az adatok többsége található; például a felnőttek 95%-ának magassága 140–190 cm között várható
Olyan becslés, amely az elővigyázatosságot követve alulbecsült értékek szolgáltatására hajlamos, vagy a „legrosszabb forgatókönyvet” adja meg. A kockázatértékelés során gyakran használják a lehető legtöbb kockázat figyelembevételére
Adott anyag, tevékenység vagy természetes előfordulás által okozott esetleges környezeti ártalom értékelésének folyamata. Ide tartozhat a génmódosított növények bevezetése, a peszticidek használata vagy a növénykártevők terjedése
Egy anyag vagy tevékenység (pl. vegyi anyagok, génmódosított növények bevezetése) által gyakorolt negatív hatás a környezetben (pl. vízben, talajban) lévő állat-, növény- vagy mikrobapopulációra
Olyan szervezet (pl. baktérium, vírus, parazita), amely betegséget okozhat
Két változó (pl. kalciumbevitel és csontnövekedés) közötti összefüggés leírására szolgáló statisztikai kifejezés
Egy anyagnak (pl. környezetben vagy élelmiszerben előforduló toxinnak) kitett érzékeny populáción a legkisebb dózisnál észlelhető káros hatás. Emberre és más fajokra (pl. állatok, növények vagy mikrobák) is vonatkozhat
Adott anyagnak való hosszú távú, folyamatos vagy időszakos expozíció, amely idővel hatással lehet az egészségre
Olyan vegyi anyagok csoportja, amelyek várhatóan hasonló módon fejtenek ki hatást a szervezetben
Kifejezés annak leírására, hogy az egynél több vegyi anyagnak való expozíció milyen hatással lehet a szervezetre. Vegyi anyagok keverékeinek, például peszticideknek vagy adalékanyagoknak való hosszú távú expozíció magyarázatára szolgál
Több anyag, például vegyi anyagok által jelentett egészségügyi vagy környezeti kockázatok értékelésére szolgáló módszer
Dózis vagy expozíció, amely alatt nem észlelhetők káros hatások
Olyan módszerek összessége, amelyekkel a különböző vegyületek hatásait molekuláris szerkezetükkel hozzák összefüggésbe. Lehetővé teszi egy adott vegyi anyag valószínűsíthető káros vagy előnyös hatásainak előrejelzését, összehasonlítva azt más, hasonló szerkezetű vegyi anyagokkal