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La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
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The European Union Agencies Network on Scientific Advice (EU‑ANSA) has reaffirmed the central role of EU agencies in supporting research and translating scientific knowledge into evidence‑based policy...
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Ahora, en su sexto año, Safe2Eat sigue siendo una iniciativa emblemática a escala de la UE diseñada para hacer que la ciencia de la seguridad alimentaria resulte accesible y relevante para la vida...
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Updated definitions clarify five categories of EFSA guidance documents in terms of: their purpose, content, applicability (eg, whether cross-cutting or sector specific), degree of obligation, and who...
Podcast
How do young professionals from across the globe get a job at one of the world's leading food safety bodies? How did they turn challenges into opportunities for learning new skills and building
News
Detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in birds in Europe have started to decline following the seasonal peak in late autumn and early winter.
Podcast
Keeping pace with change is a challenge for risk assessors. How are they innovating? How can they speed up their work? On this episode, we get a unique insight from Nik Kriz, head of the EU’s food
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La EFSA está llevando a cabo una consulta pública sobre dos proyectos de dictámenes científicos que presentan los últimos datos disponibles sobre cómo se puede controlar la Xylella fastidiosa en la UE...
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Contenido de las páginas Qué son los plaguicidas Qué hacemos Cómo lo hacemos Con quién colaboramos Aire Los plaguicidas pueden evaporarse y ser transportados por el viento a otras zonas. Este proceso...
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The agreement reflects a common objective: ensuring that innovation drives competitiveness while maintaining the highest standards of safety. Amid rapid technological change and increasing complexity...
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Key scientific findingsReported cases As of 13 February 2026, seven countries (Austria, Belgium, Denmark, France, Luxembourg, Spain and the United Kingdom) had reported cases under investigation...
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La resistencia a los antimicrobianos en bacterias comunes transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa, según el nuevo...
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Los expertos de la EFSA concluyeron que el edulcorante sucralosa (E 955) sigue siendo seguro para los consumidores en sus usos actualmente autorizados como aditivo alimentario.