L’EFSA réexamine son avis sur le perchlorate dans les fruits et les légumes
L’EFSA réexaminera son avis scientifique Les avis peuvent porter sur l’évaluation d’un risque lié à une question scientifique générale, l’évaluation d’une demande d'autorisation pour un produit, une substance ou une allégation, ou encore l’évaluation d’une analyse des risques de 2014 portant sur la présence de perchlorate dans les aliments suite à la confirmation du fait qu’une erreur technique a eu lieu dans l’estimation de l’exposition des consommateurs au perchlorate dans l’alimentation.
Les experts du groupe scientifique de l’EFSA sur les contaminants dans la chaîne alimentaire se sont engagés à réexaminer l’avis rendu et à mettre à jour leur évaluation du risque Domaine spécialisé des sciences appliquées qui consiste à passer en revue des données et des études scientifiques afin d'évaluer les risques associés à certains dangers. Elle comporte 4 étapes : l'identification du danger, la caractérisation du danger, l'évaluation de l'exposition à ce danger et la caractérisation du risque au plus vite. Ils ont déclaré que cette mise à jour aurait probablement comme conséquence une modification de l’estimation de l’exposition des consommateurs et donc une révision de leurs conclusions précédentes.
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