Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

"One Substance, One Assessment" - EU agencies join forces

New rules to streamline EU chemical assessments entered into force on 1 January 2026. Among our new tasks, EFSA will work with other EU agencies to create a common data platform on chemicals.

Gripe aviar: se esperan nuevos brotes en Europa hasta que termine el invierno

En la última parte del año, se ha producido un aumento en la detección de virus de gripe aviar altamente patógena (HPAI) en aves silvestres en Europa.

Aumento de las infecciones graves por Listeria en Europa, según el último informe anual de la UE

Según el último informe sobre zoonosis publicado en el marco del enfoque «Una sola salud» por la EFSA y ECDC, los cambios en los hábitos alimentarios y el envejecimiento de la población podrían contribuir al aumento de las infecciones graves por Listeria en Europa.

Microplásticos: El Parlamento Europeo solicita asesoramiento científico a la EFSA

El Parlamento Europeo ha solicitado a la EFSA que emita un dictamen científico sobre los posibles riesgos para la salud que plantean los microplásticos en los alimentos, el agua y el aire.

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Stakeholder Forum 2025: Advancing risk assessment together: faster delivery, uncompromised safety

The report and video highlights of the Forum that took place in person on 24 November in Brussels and gathered over 100...

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Legumes, mealworm powder and duck cell biomass may seem worlds apart but they all feature in conversations about how our...

Nikolaus Kriz assumes role as EFSA’s new Executive Director

Noticia

An Austrian veterinary surgeon with more than 30 years of international experience, Dr. Kriz has dedicated his career to...

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13 Julio 2021

Estrategia 2027 de la EFSA: ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad

El presente documento llega en un momento histórico para la EFSA: en 2021 entró en vigor una modificación de la legislación alimentaria general que aumentó sus responsabilidades ante la ciudadanía de...