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Einsatz der Ganzgenomsequenzierung lebensmittelbedingter Krankheitserreger zum Schutz der öffentlichen Gesundheit

Über 90 führende Wissenschaftler, Vertreter internationaler und europäischer Organisationen sowie nationaler Lebensmittelsicherheitsbehörden kamen im Juni 2014 im italienischen Parma zusammen, um die Anwendung der Ganzgenomsequenzierung Bildliche Darstellung der gesamten genetischen Ausstattung (Erbgut) eines bestimmten Organismus von lebensmittelbedingten Krankheitserregern zum Schutz der öffentlichen Gesundheit zu erörtern.

Der nun vorliegende Kolloquiumsbericht enthält Abstracts der Eröffnungsvorträge, Zusammenfassungen der Gruppendiskussionen sowie die Ergebnisse der abschließenden Plenumsrunde.