Empfehlungen zu Referenzwerten für die Zufuhr von Zink, Selen und Chrom

Die EFSA hat wissenschaftliche Gutachten zu Referenzwerten (Dietary Reference Values – DRV) für die Zufuhr der Nährstoffe Zink, Selen und Chrom vorgelegt. Alle drei Gutachten standen vor ihrer Fertigstellung zur öffentlichen Konsultation. Sie entstanden im Rahmen der laufenden Überarbeitung vorhandener Empfehlungen zu Referenzwerten für die Zufuhr von Energie, Makro- und Mikronährstoffen.