EFSA bewertet erneut Studie über Lebensmittelfarbstoffe und Verhalten - Wissenschaftliches Gremium räumt der Sicherheitsbewertung der sechs Farbstoffe aus der Studie Vorrang ein

Im Rahmen der Neubewertung der Forschungsstudie wird das AFC-Gremium^[1], zusätzliche Informationen bei der britischen Lebensmittelbehörde anfordern. Die EFSA hat, um das Gremium bei seiner Aufgabe zu unterstützen, eine vorläufige Beurteilung des statistischen Designs der Studie auf der Grundlage der verfügbaren Daten vorgenommen. Unterdessen treibt die EFSA auch ihre Überprüfung aller derzeit zugelassenen Lebensmittelfarbstoffe weiter voran und räumt dabei den sechs in der Studie verwendeten Farbstoffen Priorität ein.

Das Gremium identifizierte eine Reihe von zentralen Fragen, die es eingehend untersuchen wird, wie etwa die Robustheit des Studiendesigns und der Studienmethode, die statistische Analyse, die Rolle der genetischen Veranlagung und die klinische Bedeutung der Befunde für den Einzelnen oder die Bevölkerung Kollektiv von Menschen, Tieren oder Pflanzen derselben Art. Bei Menschen spricht man auch von Bevölkerung allgemein.

Die Untersuchung dieser Aspekte wird es dem Gremium ermöglichen, die möglichen Folgen der Befunde und ihre Relevanz für endgültige Schlussfolgerungen über Ursache und Wirkung und die mögliche Rolle einzelner Farbstoffe zu beurteilen.

Das AFC-Gremium wies darauf hin, dass die Studie der Universität Southampton die bisher größte durchgeführte Studie zu der Frage ist, ob bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe möglicherweise das Verhalten von Kindern beeinflussen können, und dass diese Studie potenziell neue Erkenntnisse zu diesem wichtigen Thema liefern kann.

Das Gremium wird die Studie mit der Unterstützung zusätzlicher Wissenschaftler und Kliniker mit Sachverstand in Kinderpsychologie und -verhalten, Allergologie und Analyse von klinischen Prüfungen eingehend untersuchen.

Die EFSA-Sachverständigen werden ihre Beurteilung bis Ende Januar 2008 abschließen und damit dem Ersuchen der Europäischen Kommission, ein Gutachten über die Studie abzugeben, nachkommen.

Die von der britischen Lebensmittelbehörde Food Standards Agency in Auftrag gegebene und von der Universität Southampton durchgeführte Studie ist in The Lancet veröffentlicht

Die frühere Stellungnahme der EFSA zu der britischen Studie über Verhaltensveränderungen im Zusammenhang mit bestimmten Lebensmittelfarbstoffen finden Sie unter: EFSA to consider new UK study on behavioural changes associated with certain food colours