Highlights
Data visualization
EFSA in één oogopslag: bekijk de nieuwe interactieve tool #EFSA
Newsroom
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
News
EFSA-deskundigen zullen het meest recente bewijsmateriaal over microplastics bekijken, waaronder de manier waarop microplastics het menselijk lichaam binnendringen en beïnvloeden, hoe ze in voedsel...
News
Elk jaar worden duizenden mensen in Europa ziek na het eten van besmet voedsel, waarbij eieren, vlees en kant-en-klare voedingsmiddelen tot de meest voorkomende infectiebronnen behoren. Uit het...
Data visualization
The Dietary Reference Values tool gives quick and easy access to EFSA's DRVs for nutrients and allows you to easily find values needed to make nutrition recommendations.
News
Dioxinen en dioxineachtige pcb's zijn giftige chemische stoffen die jarenlang in het milieu aanwezig blijven en zich in lage concentraties ophopen in de voedselketen, meestal in de vetweefsels van...
News
Between 6 September and 14 November 2025, 1,443 detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) A(H5) viruses were reported in wild birds across 26 European countries – four times higher than...
Podcast
What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
News
Delta-8 THC is een psychoactieve cannabinoïde die af en toe wordt aangetroffen in producten van de hennepplant Cannabis sativa, zoals hennepbladeren, -zaden en -olie. Het wordt ook aangetroffen in...
News
De enquête is kort en neemt slechts 5-10 minuten van uw tijd in beslag. We stellen uw feedback zeer op prijs zodat we u beter van dienst kunnen zijn. Vul de enquête in
News
This World One Health Day, nine international organisations make four key recommendations and call for action regionally, nationally, and globally to advance the implementation of the One Health...