Newsroom

Escherichia coli ( E. coli) est une bactérie présente dans le tractus gastro-intestinal de l’homme et des animaux en bonne santé et fait partie de la flore bactérienne normale. Cependant, certaines...

Les antimicrobiens, tels que les antibiotiques par exemple, sontessentiels en médecine humaine et vétérinaire pour soigner lesinfections bactériennes. La résistance aux antimicrobiens (AMR...

Vous avez des questions sur le renouvellement du comité scientifique et des groupes scientifiques de l’EFSA ? Consultez notre fiche d’information pour en savoir plus.

Listeria is a group of bacteria that contains ten species. One of these, Listeria monocytogenes, causes the disease “listeriosis” in humans and animals. Although listeriosis is rare, the disease is...

Zoonoses are infections or diseases that can be transmitted directly or indirectly between animals and humans, for instance by consuming contaminated foodstuffs.

L’EFSA Journal est une revue scientifique en ligne, gratuite et libre d’accès, dans laquelle sont publiées les productions scientifiques de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). L...

Le centre d’assistance sur les dossiers d’autorisation fait office de guichet d’accueil et de service d’assistance aux demandeurs, aux États membres, aux institutions de l'UE, aux organisations...

Dans la première réévaluation complète des risques associés à l’aspartame réalisée par l’Autorité, les experts ont conclu que l’aspartame et ses produits de dégradation étaient sûrs pour la...

Les zoonoses sont des infections ou des maladies qui peuvent se transmettre directement ou indirectement entre l’animal et l’homme, par exemple en consommant des denrées alimentaires contaminées. Les...