Aspartame : l'EFSA reçoit les données demandées à l'Institut Ramazzini. Les experts scientifiques entameront l'évaluation

Aujourd’hui, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a reçu les données de la nouvelle étude sur l’édulcorant aspartame provenantes de la Fondation Ramazzini à Bologne. Le groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments Tous matériaux, typiquement des emballages ou des ustensiles de cuisine, conçus pour entrer en contact avec les aliments (AFC) de l’EFSA commencera son évaluation du dossier de la nouvelle étude sur l’aspartame en y accordant la plus haute priorité. De plus, le groupe examinera les données de la nouvelle étude dans le contexte des données de sécurité détaillées déjà disponibles. Cela pourrait prendre entre trois et cinq mois pour que le groupe AFC puisse finaliser son travail et arriver à une conclusion.