Révision du document d’orientation sur les sources de nutriment dans les aliments – Donnez-nous votre avis
Les experts en additifs alimentaires de l’EFSA attendent vos contributions dans le cadre de la révision du document d’orientation relatif à la soumission d’informations scientifiques en vue de l’évaluation de la sécurité des sources de nutriments utilisés comme ingrédients dans les produits alimentaires manufacturés. C’est l’occasion pour vous d’exploiter les informations, l’expérience et les idées dont vous disposez pour nous aider à élaborer un document d’orientation sur mesure et à la pointe des connaissances pour protéger les consommateurs européens.
Dans ce type d’évaluation, l’EFSA analyse deux aspects : la sécurité de la source du nutriment et la biodisponibilité du nutriment dans cette source.
Le document d’orientation actuellement en vigueur doit faire l’objet d’une révision à la lumière de l’expérience acquise par les experts de l’EFSA dans l’évaluation des sources de nutriment au cours de ces dernières années et de l’évolution des principes d’évaluation des risques dans le domaine des ingrédients alimentaires. Les parties prenantes – associations pertinentes du secteur de l’industrie alimentaires, universités, groupes de défense des consommateurs – et autres parties intéressées sont invitées à faire parvenir leurs commentaires pour le 15 juillet 2016 au plus tard.
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