Ermittlung chemischer Risiken in der Lebensmittelkette: Vorschlag für einen neuen Rahmen
Die EFSA hat ein neues Verfahren zur Ermittlung neu auftretender chemischer Risiken in der Lebens- und Futtermittelkette vorgeschlagen, das eine Vielzahl von Datenbanken einbezieht, die die Inzidenz Anzahl neuer Ereignisse, die innerhalb eines vorgegebenen Zeitraums in einem definierten geografischen Gebiet auftreten, z.B. die Zahl der Grippeerkrankungen pro Jahr in Europa von Industriechemikalien und chemischen Umweltkontaminanten in der EU protokollieren. Dieser Rahmen würde es Risikobewertern ermöglichen, die Kontamination der Lebens- bzw. Futtermittelkette durch chemische Gefahren, die noch nicht von der EFSA oder anderen, ähnlichen Einrichtungen bewertet wurden, vorherzusehen. Der Auftrag zur Durchführung einer Pilotstudie unter Verwendung dieses Ansatzes wird in Kürze öffentlich ausgeschrieben werden.