Die EFSA erklärt Zoonosen: Salmonellen

Die Bakterien der Gattung Salmonella können beim Menschen eine Krankheit namens Salmonellose hervorrufen. In der Europäischen Union (EU) werden jährlich mehr als 90 000 Salmonellose-Fälle gemeldet. Nach Schätzung der EFSA könnten Salmonellosen beim Menschen die Wirtschaft jährlich insgesamt mit bis zu 3 Mrd. EUR belasten.

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Fact sheet (1.6 MB)
[IT]
Fact sheet (1.6 MB)

EU Publications

Author
EFSA
ISBN number
978-92-9199-607-0
Catalogue number
TM-04-14-536-DE-C
Published
14. Juli 2014