L’EFSA spiega le malattie zoonotiche: Salmonella

La Salmonella è un batterio che può provocare negli esseri umani una malattia chiamata salmonellosi. Ogni anno nell’Unione europea vengono riferiti oltre 90 000 casi di salmonellosi. L’EFSA ha stimato che l’aggravio economico complessivo causato dalla salmonellosi umana può arrivare sino a 3 miliardi di euro l’anno.

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EU Publications

Author
EFSA
ISBN number
978-92-9199-610-0
Catalogue number
TM-04-14-536-IT-C
Published
14 luglio 2014