Kalorienarme Diäten: EFSA aktualisiert Ernährungsempfehlungen

Kalorienreduzierte Produkte zur Gewichtsabnahme sollten einen Mindestbrennwert von 6oo Kilokalorien (kcal) pro Tag nicht unterschreiten, so der Vorschlag der EFSA. Die Empfehlung ist Teil eines wissenschaftlichen Gutachtens der Behörde zu den wesentlichen Anforderungen an den Energie- und Nährstoffgehalt von gewichtskontrollierenden Erzeugnissen, die eine ganze Tagesration ersetzen sollen.

Bei gewichtskontrollierenden Erzeugnissen zum Ersatz einer ganzen Tagesration handelt es sich um speziell formulierte Produkte, welche die gesamte tägliche Nahrungsaufnahme ersetzen sollen. Das Gutachten berät zu möglichen Bedingungen und Einschränkungen der Verwendung solcher Produkte.

• Scientific Opinion on the essential composition of total diet replacements for weight control  
• Extensive literature search and review as preparatory work for the evaluation of the essential composition of total diet replacement products for weight control