Wenn sich beim Essen etwas zusammenbraut: bewährte Rezepte für die Risikokommunikation 2015

Die vorliegenden Leitlinien sollen die Wahl angemessener Kommunikationsansätze in einer Vielzahl von Situationen erleichtern, die sich bei der Bewertung und der Kommunikation von Risiken im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit in Europa ergeben können. Das Ziel ist ein gemeinsamer Rahmen, anhand dessen Gesundheitsbehörden in verschiedenen Ländern Ansätze für die Kommunikation von Risiken entwickeln können.

In der Arbeitsgruppe „Kommunikation“ des EFSA-Beirats (AFCWG) arbeiten Kommunikatoren der EFSA, der Mitgliedstaaten und der Europäischen Kommission zusammen. Ein wesentliches Ziel dieser Gruppe ist eine bessere Zusammenarbeit und Abstimmung der Risikokommunikation, insbesondere zwischen Risikobewertern in den Mitgliedstaaten und der EFSA – so, wie es die Kommunikationsstrategie der EFSA als einen ihrer Schwerpunkte vorsieht.