Le point sur les modalités d’évaluation de la génotoxicité

L'EFSA a publié un avis scientifique mis à jour sur les modalités d'analyse de la génotoxicité potentielle de certaines substances dans le cadre des évaluations portant sur l’alimentation humaine et animale.

Le président du comité scientifique de l'EFSA, le professeur Anthony Hardy, a déclaré : « Cet avis scientifique fournit des recommandations sur la pertinence de certains tests spécifiques pour établir le potentiel génotoxique de ces substances. Il fournit également des conseils sur l'utilisation des données dans le cadre d’une approche fondée sur le poids de la preuve pour statuer sur une génotoxicité potentielle et sur la possibilité ou non de fixer des niveaux sûrs pour ces substances.

Il ajoute : « Cet avis scientifique clarifie ces questions et permettra une meilleure prévisibilité pour les pétitionnaires lorsqu’ils préparent leurs dossiers à des fins d’évaluation par l'EFSA. Il aidera également les évaluateurs du risque à analyser la génotoxicité et les gestionnaires du risque à statuer sur l'approbation ou la restriction de substances dans la chaîne alimentaire. »

Les trois questions clés abordées dans cet avis scientifique portent sur les points suivants :

  • Utilisation du « test sur la synthèse non-programmée de l’ADN » dans le cadre des futures évaluations et des réévaluations.
  • Évaluation de l'exposition de la moelle osseuse dans les tests de génotoxicité in vivo.
  • Les données disponibles permettent-elles ou non d'établir des niveaux de sécurité (valeurs de référence fondées sur des critères de santé).

Mi-2017, L'EFSA a organisé une consultation publique sur la version préliminaire de cet avis qui a permis de recueillir des commentaires ayant contribué à affiner le document final. Un rapport sur la consultation suivra sous peu.

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