L’EFSA publie un compte-rendu de ses activités en matière de collecte des données

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un rapport décrivant ses activités actuelles et ses priorités futures en matière de collecte des données. Le rapport souligne qu’il est essentiel pour l’EFSA de disposer de données précises, exhaustives et comparables sur l’occurrence des différentes substances ou micro-organismes présents dans les denrées alimentaires et sur les habitudes alimentaires des consommateurs afin que l’Autorité soit en mesure de fournir des évaluations des risques et des conseils de haute qualité sur des questions nutritionnelles et sanitaires et contribuer ainsi à assurer aux consommateurs européens la meilleure protection possible.

Les conseils scientifiques de l’EFSA reposent sur les données disponibles les plus complètes et les plus récentes possibles et, en étroite collaboration avec les États membres de l’UE et d’autres partenaires, l’Autorité a accompli des progrès notables dans ce domaine au cours de ces dernières années. Le document met particulièrement en lumière le rapport communautaire annuel de l’EFSA sur les zoonoses[1], le rapport annuel sur les résidus de pesticides dans les aliments ainsi que les rapports ad hoc sur l’occurrence de Salmonella, de Campylobacter et de contaminants chimiques tels que l’acrylamide et les dioxines.

L’EFSA procède actuellement à l’extension de sa base de données sur la consommation alimentaire en Europe. Toutefois, les États membres de l'UE utilisent des méthodes différentes pour collecter des données sur la consommation alimentaire, ce qui complique les analyses à l’échelle de l’UE ou les comparaisons entre pays. En étroite collaboration avec les États membres de l’UE, l’EFSA soutient donc l’harmonisation de la collecte de données relatives à la consommation alimentaire. Ceci devrait permettre d’effectuer des évaluations de l’exposition plus précises et plus performantes.

Conformément à l’article 33 du règlement fondateur de l’EFSA, ce rapport sur les activités de l’EFSA dans le domaine de la collecte des données a été envoyé à la Commission européenne, au Parlement européen et au Conseil des ministres.

• EFSA Report on Data Collection: Future Directions