Le point sur le foyer épidémique multi-pays de Salmonella : forte diminution des cas signalés

Le foyer épidémique européen de Salmonella  Enteritidis semble avoir décru depuis la mise en œuvre de mesures de lutte chez les producteurs d'œufs et dans les points de distribution l'automne dernier.

Le foyer épidémique avait atteint un sommet durant la dernière semaine de septembre 2016, où environ 60 cas avaient été signalés en une semaine. Des mesures de lutte avaient alors été mises en œuvre et, depuis lors, le nombre de cas a diminué de façon constante, avec un maximum de deux nouveaux cas déclarés chaque semaine en janvier et février 2017.

Ces informations sont publiées dans le rapport actualisé d’évaluation rapide du foyer épidémique publié par l'EFSA et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC).  

Les nouveaux cas ont été signalés en Belgique, en Hongrie, aux Pays-Bas, en Norvège, en Suède et au Royaume-Uni. Quatorze pays ont été touchés depuis l’éclosion du foyer épidémique en mai 2016. D'autres cas ont également été signalés en Croatie, au Danemark, en Finlande, en France, en Grèce, en Italie, au Luxembourg et en Slovénie. La Croatie et la Hongrie ont chacun signalé un décès.

Les éléments de preuve recueillis grâce aux études de séquençage du génome entier Visualisation de l'ensemble du matériel génétique d'un organisme donné, aux enquêtes épidémiologiques et environnementales, ainsi qu’aux enquêtes de traçage ont indiqué que des œufs provenant de Pologne constituaient le vecteur de l'infection. Des enquêtes ultérieures ont permis d'identifier la source du foyer épidémique à des exploitations de poules pondeuses contaminées par S. Enteritidis en Pologne.

En raison de la possibilité que S. Enteritidis puisse s’être introduite dans la chaîne de production d'œufs à un niveau supérieur, les experts recommandent que la Pologne procède à une vérification plus approfondie des conditions dans les couvoirs et les cheptels reproducteurs, en particulier ceux qui sont associés aux exploitations où la présence de S. Enteritidis a été identifiée.

Les pays touchés devraient continuer à communiquer les informations dont ils disposent sur les enquêtes épidémiologiques, microbiologiques et environnementales, notamment en les signalant grâce au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) et au système d'alerte précoce et de réaction (SAPR), ce dernier représentant le canal officiel pour signaler les menaces transfrontalières graves pour la santé humaine.

Pour contribuer à surveiller ce foyer épidémique, les nouveaux cas devraient également être signalés au service de renseignement sur les maladies épidémiques alimentaires et hydriques (EPIS-FWD).

• Joint Rapid outbreak assessment – Multi-country outbreak of Salmonella Enteritidis (First update)