Stratégie 2020 de l’EFSA – Une science fiable pour des aliments sûrs

La mission de l’EFSA est claire. Nous contribuons à la sécurité de la chaîne alimentaire dans l'Union européenne en dispensant des avis scientifiques aux gestionnaires des risques, en communiquant sur les risques auprès du grand public et en coopérant avec les États membres et les autres parties prenantes pour offrir un système de sécurité des aliments cohérent et fiable au sein de l’UE. Cette mission caractérise l'EFSA depuis sa création en 2002. Mais l'environnement dans lequel nous travaillons évolue rapidement et, à certains égards, de manière radicale. Ceci pose de nouveaux défis à l'EFSA, tant en termes de risques à aborder qu’en termes de fonctionnement.