Materiali a contatto con gli alimenti
Il gruppo di esperti scientifici sui materiali a contatto con gli alimenti (MCA) * valuta la sicurezza delle sostanze chimiche utilizzate negli imballaggi alimentari e all’interno di materiali destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari (come la plastica, i materiali attivi e intelligenti nonché altri tipi di materiali). Il gruppo di esperti scientifici valuta anche la sicurezza dei processi di riciclo della plastica e il suo utilizzo nella produzione di materiali a contatto con gli alimenti (MCA). Il lavoro del gruppo di esperti scientifici riguarda principalmente le sostanze e i processi valutati dall’EFSA prima che il loro uso possa essere autorizzato nell’UE.
I membri del gruppo di esperti scientifici MCA sono scienziati di tutta Europa con competenze in materia di:
- Valutazione del rischio chimico incentrata sulle sostanze chimiche utilizzate nella produzione di materiali plastici o di altri imballaggi alimentari
- Tossicologia (di mammiferi): tossicità subcronica e cronica (studi a dose ripetuta), genotossicità e mutagenicità, tossicità per lo sviluppo e la riproduzione, cancerogenicità, allergenicità e immunotossicità
- Test di tossicità negli animali sperimentali e test di tossicità alternativi
- Tossicocinesi e tossicodinamica (ADME – adsorbinmento, distribuzione, metabolismo, escrezione) di sostanze
- Epidemiologia (esseri umani)
- Chimica (chimica organica, analitica e sintetica), soprattutto per l’individuazione chimica e la specificazione delle sostanze chimiche oltre che per i test di migrazione dei materiali a contatto con gli alimenti
- Valutazione dell’esposizione e indagini sul consumo
- Tecnologia alimentare (processi di fabbricazione e uso di coadiuvanti tecnologici)
(*) Il gruppo di esperti scientifici MCA prosegue il lavoro in alcune aree precedentemente coperte dall’ex gruppo di esperti scientifici sui materiali a contatto con gli alimenti, gli enzimi e i coadiuvanti tecnologici (CEP), ma ha affidato la responsabilità della valutazione degli enzimi al gruppo di esperti scientifici FEZ. Inoltre, a seconda delle specifiche competenze richieste per la(e) sostanza(e) in questione, la valutazione della sicurezza di alcuni coadiuvanti tecnologici sarà assegnata al gruppo di esperti scientifici sugli MCA, mentre altri coadiuvanti tecnologici saranno valutati dal gruppo di esperti scientifici FEZ.
Membri del gruppo di esperti scientifici
Composizione del gruppo di esperti prima del 2018
2017–2018
Presidente: Vittorio Silano
Vicepresidente: Karl-Heinz Engel; Detlef Wölfle
Membri: Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean-Pierre Cravedi; Paul Fowler; Roland Franz; Konrad Grob; Rainer Gürtler; Trine Husøy; Sirpa Kärenlampi; Wim Mennes; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Gilles Riviere; Jannavi Srinivasan; Maria de Fatima Tavares Poças; Christina Tlustos; Holger Zorn
2014–2017
Presidente: Silano Vittorio
Vicepresidente: Mennes Wim; Wölfle Detlef
Membri: Bolognesi Claudia; Castle Laurence; Cravedi Jean-Pierre; Engel Karl-Heinz; Fowler Paul; Franz Roland; Grob Konrad; Gürtler Rainer; Husøy Trine; Kärenlampi Sirpa, luglio 2015; Milana Maria Rosaria; Penninks André; Smith Andrew; Tavares Poças Maria De Fatima; Tlustos Christina; Toldrá Fidel, fino a settembre 2015; Zorn Holger; Zugravu Corina-Aurelia, luglio 2015
2011–2014
Presidente: Mennes Wim, a partire da aprile 2014; Pratt Iona, fino a febbraio 2014 †
Vicepresidente: Castle Laurence, da aprile 2014; Wölfle Detlef
Membri: Beckman Sundh Ulla; Binderup Mona-Lise; Bolognesi Claudia; Brimer Leon; Di Domenico Alessandro; Engel Karl-Heinz; Franz Roland; Gontard Nathalie; Guertler Rainer; Husoy Trine; Jany Klaus-Dieter; Kolf-Clauw Martine; Milana Maria Rosaria; Svensson Kettil; Tavares Pocas Maria de Fatima; Toldra Fidel
2008–2011
Presidente: Klaus-Dieter Jany
Vicepresidente: Karl-Heinz Engel; Wim Mennes
Membri: Arturo Anadon; David Bell, fino a fine novembre 2009; Mona-Lise Binderup; Wilfried Bursch; Laurence Castle; Riccardo Crebelli; Roland Franz; Nathalie Gontard; Thomas Haertle; Trine Husoy; Catherine Leclercq; Jean-Claude Lhuguenot; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Kettil Svensson; Fidel Toldra; Rosemary waring; Detlef Woelfle
Le dichiarazioni di interessi e i CV dei precedenti membri del gruppo di esperti sono disponibili su interestmanagement [at] efsa.europa.eu (richiesta).
Riunioni plenarie
Riunioni con gli Stati membri
Le riunioni con gli Stati membri adunano esperti del gruppo di esperti, personale scientifico dell’EFSA ed esperti tecnici degli Stati membri per discutere questioni scientifiche e scambiare pareri su vari aspetti della valutazione del rischio relativi agli ingredienti alimentari e agli imballaggi. A seconda del contesto, tali riunioni possono essere bilaterali, con la partecipazione di esperti di uno Stato membro, o di rete, con esperti di più Stati membri.
Segue un elenco delle riunioni tra l’EFSA e gli Stati membri nel settore degli ingredienti alimentari e degli imballaggi.
2015
- Riunione preparatoria del gruppo di lavoro isoflavoni con il BFR – 30 giugno 2015
- Riunione di esperti EFSA-DTU sul bisfenolo A (BPA) – 19 giugno 2015
2014
- Riunione di esperti EFSA-ANSES sul BPA – 3 dicembre 2014
2012
- Bisfenolo A: Gli esperti europei e nazionali condividono le esperienze delle ultime attività – 29 ottobre 2012
- Relazione sull’evento: Riunione con gli esperti degli Stati membri sul bisfenolo A
2011
Networks
Quali sono le reti dell’EFSA?
Le reti dell’EFSA sono costituite da organizzazioni degli Stati membri dell’UE designate a livello nazionale e dotate di competenze nei settori coperti dalla rete. Possono essere invitati a partecipare ai lavori delle reti dell’EFSA anche rappresentanti della Commissione e di altre organizzazioni (comprese quelle esterne all’UE) che abbiano competenze specifiche.
Le reti sono presiedute dall’EFSA e supportate dalle unità EFSA competenti. Il loro obiettivo è facilitare la cooperazione scientifica nell’ambito della missione dell’EFSA:
- coordinando le attività;
- scambiando informazioni;
- sviluppando e attuando progetti congiunti;
- scambiando conoscenze e migliori prassi.
- Decisione relativa all’istituzione e al funzionamento di reti europee di organizzazioni scientifiche attive nei settori di competenza dell’Autorità (35,46 KB)
Scientific Network on Food Contact Materials (FCM)
The FCM Network is a platform for cooperation on risk assessment activities and approaches of mutual interest to EFSA and Member States. The Network enhances collaboration between scientists involved in risk assessment of food contact materials to support and harmonise risk assessment practices in this area. The FCM Network was initiated in October 2013 as a subgroup of the Food Ingredients and Packaging Network for a period of three years. To continue this cooperation, it was proposed to maintain the Network through a stand-alone FCM Network for a further three years.
- Terms of Referencelast updated: 19 Aprile 2022
- List of memberslast updated: 20 Dicembre 2023