Campagne « Safe2Eat » 2024 : autonomiser les consommateurs à travers l’Europe

S’appuyant sur le succès des trois éditions précédentes, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et ses partenaires dans les États membres de l’UE ont lancé la campagne Safe2Eat 2024. Anciennement connue sous le nom de #EUChooseSafeFood, la campagne fait son retour sous un nouveau nom et avec un engagement renouvelé en vue de promouvoir la sensibilisation à la sécurité alimentaire parmi les citoyens européens.

Cette année, la campagne élargit son champ d’action, 17 pays s’associent à la campagne pour aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées concernant leurs choix alimentaires. Les pays participants à l’édition 2024 sont la Roumanie, la Tchéquie, la Hongrie, la Grèce, l’Estonie, la Croatie, l’Italie, la Lettonie, Chypre, la Slovénie, l’Espagne, le Luxembourg, la Slovaquie, l’Autriche, la Pologne, le Portugal, et la Macédoine du Nord.

Donner aux consommateurs les moyens de faire des choix en toute confiance

Une étude menée par l’EFSA en collaboration avec IPSOS en 2023 a révélé que près de 70 % des Européens s’intéressent à la sécurité alimentaire. Cependant, environ 60 % d’entre eux estiment que les informations relatives à la sécurité alimentaire sont trop techniques et difficiles à comprendre. En réponse, cette nouvelle édition de la campagne vise à communiquer autour de la science sur laquelle repose notre alimentation, d’une manière claire, précise, rassurante et compréhensible. L’objectif est de permettre aux citoyens de prendre des décisions éclairées concernant leur consommation alimentaire, pour que leurs choix quotidiens riment avec sécurité et santé.

Sous la bannière #EUSafe2Eat, la campagne continue à se concentrer sur l’éducation des citoyens sur les différents aspects de la sécurité alimentaire. Elle aborde notamment le sujet des intoxications alimentaires, des bonnes techniques de manipulation des aliments, de l’importance de lire les étiquettes des produits alimentaires et de la promotion des pratiques de réduction des déchets alimentaires.

La campagne souligne également l’importance d'une alimentation équilibrée, la sécurité des compléments alimentaires et la nécessité de démontrer scientifiquement le bien-fondé des allégations de santé portant sur les produits alimentaires. En outre, elle cherche à sensibiliser le public à la sécurité des additifs alimentaires et des nouveaux aliments, ainsi qu’à la présence d’allergènes dans les aliments.

« Dans toute l’Europe, les citoyens choisissent chaque jour ce qu’ils achètent et ce qu’ils mangent, en tenant compte de divers facteurs tels que le coût, la saveur, la durabilité ou l’origine des aliments. Grâce aux normes élevées de sécurité alimentaire en vigueur dans l’UE, ils peuvent être assurés que, quels que soient leurs choix, les aliments qu’ils achètent et consomment sont sûrs. La campagne #EUSafe2Eat vise à faire le lien entre les fondements scientifiques de la sécurité alimentaire et les aliments qui se trouvent dans l’assiette des consommateurs en leur permettant de faire des choix alimentaires en toute confiance », a déclaré Bernhard Url, directeur exécutif de l’EFSA.

Pour en savoir plus

Alors que la campagne 2024 démarre, des initiatives sont mises en place aux niveaux européen et national dans les 17 pays participants. Les citoyens sont invités à consulter le site web pour obtenir des informations complètes sur la sécurité alimentaire et à télécharger la boîte à outils de la campagne, où ils trouveront des ressources disponibles dans plusieurs langues.

À propos de l’EFSA

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est une agence de l’Union européenne créée en 2002 dans le but de servir de source impartiale d’avis scientifiques pour les gestionnaires des risques et de communiquer sur les risques associés à la chaîne alimentaire.

Elle coopère avec les parties intéressées pour promouvoir la cohérence des conseils scientifiques de l’UE et fournit la base scientifique des lois et des règlements visant à protéger les consommateurs européens des risques liés à l’alimentation, et ce, de la ferme à la table.