el conjunto de conocimientos

«El conjunto de conocimientos se evalúa principalmente mediante la búsqueda en artículos con revisión científica externa de los conocimientos científicos disponibles que indiquen un cierto grado de exposición en humanos y animales a través de la utilización de alimentos y piensos. Incluye el historial de uso de una UT en el sistema de clasificación (aparición en la cadena alimentaria y de piensos) o en otros sectores (p. ej., aplicaciones médicas o biotecnológicas). También se tienen en cuenta determinados aspectos de la ecología del microorganismo: la distribución de la UT en entornos naturales (p. ej., como parte de la microbiota humana, de animales salvajes y de granja y en ecosistemas vegetales), su capacidad de colonización y las vías de propagación.»