Fødevaretilsætningsstof

Et stof, der bevidst er tilsat til fødevarer eller drikkevarer af gavnlige teknologiske årsager (f.eks. for at konservere, aromatisere, farve eller sikre en bestemt tekstur). Fødevaretilsætningsstoffer indtages normalt ikke alene, og de anvendes heller ikke som typiske ingredienser i fødevarer