добавка в храна

Вещество, добавяно умишлено към храни или напитки, от съображения, които са полезни от технологична гледна точка (напр. за консервиране, овкусяване, придаване на цвят или осигуряване на дадена консистенция). Добавките в храната обикновено не се консумират самостоятелно, нито се използват като типични съставки в храната