élelmiszer-adalékanyag

Élelmiszerhez vagy italhoz szándékosan, technológiai előny céljából hozzáadott anyag (pl. egy adott textúra megőrzése, ízesítése, színezése vagy biztosítása érdekében). Az élelmiszer-adalékanyagokat általában nem fogyasztják önmagukban, és nem használják az élelmiszerek tipikus összetevőiként