Conferenza EFSA 2018 "Scienza, cibo, società" – giorno 2

Una volta inquadrata la valutazione del rischio nel contesto sociale alla seduta inaugurale di ieri, la conferenza EFSA verte quest'oggi sui progressi nella scienza della valutazione del rischio. Nel corso di quattro sessioni parallele, esperti di punta di varie parti del mondo d'interrogano sul futuro della valutazione dei rischi relativi ad ambiente, salute umana, alimentazione e pericoli biologici.

Tra le tematiche toccate: il ruolo dei servizi ecosistemici nella valutazione del rischio ambientale , progressi e criticità nella valutazione dei rischi per la salute umana (di cui si parlerà anche domani), il cambio epocale da carenze nutrizionali a malattie del benessere quale preoccupazione predominante per la salute pubblica nei Paesi sviluppati, e il tracciamento dei rischi lungo una catena alimentare globalizzata.

Seguite questo e altri dibattiti su temi di avanguardia cliccando sull'hashtag ufficiale #EFSA2018 o guardate la diretta streaming sull'apposito sito web della conferenza!