Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä lautakunta

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä lautakunta (CONTAM) antaa tieteellistä neuvontaa elintarvikeketjun vierasaineista ja haitallisista aineista, joita ovat esimerkiksi luonnolliset toksikantit, mykotoksiinit ja kielletyt aineet.

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet ovat tutkijoita eri puolilta Eurooppaa, ja heillä on asiantuntemusta seuraavilta osa-alueilta:

• Kemia – orgaaninen, epäorgaaninen ja analyyttinen kemia, elintarvikkeiden ja rehujen käsittely kemiallisten kontaminanttien osalta
• Altistumisen arviointi – asiantuntemusta tarvitaan erityisesti arvioitaessa ravintoperäistä altistumista kemiallisille kontaminanteille, ja lisäksi tarvitaan tietoa ruoankäyttötutkimuksista.
• Ihmisten ja eläinten toksikologia (kemikaalien riskinarvioinnissa) – aineiden imeytyminen, jakautuminen, metabolisoituminen ja erittyminen (toksikokinetiikka ja toksikodynamiikka), subkrooninen ja krooninen myrkyllisyys (toistuvan annoksen tutkimukset), genotoksisuus ja mutageenisuus, kehitys- ja lisääntymismyrkyllisyys, karsinogeenisuus, allergeenisuus ja immunotoksisuus.
• Toksikologiset testit koe-eläimillä – kemiallisista kontaminanteista tuotantoeläimiin ja lemmikkieläimiin kohdistuvien toksisten vaikutusten tulkinta
• Epidemiologia – vaikutusten ja altistumisen biomarkkerit sekä ihmisiä koskevan datan tulkinta
• Tilastotiede – annos-vastevaikutusten arviointi, esim. viiteannosten mallintaminen ja kompleksien (epidemiologisten) datasarjojen analysointi
• Eläinten ravitsemus – eläinten altistumisen arviointi.

Lautakunnan jäsenet

Elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevän lautakunnan jäsenet 2018–2024

Lautakunnan kokoonpano ja etunäkökohtia koskevat ilmoitukset.

Plenary meetings

CONTAM Panel plenary meetings