Μολυσματικές προσμείξεις στην τροφική αλυσίδα
Η ομάδα με θέμα τις μολυσματικές προσμείξεις στην τροφική αλυσίδα (CONTAM) παρέχει επιστημονικές συμβουλές για τις μολυσματικές προσμείξεις στην τροφική αλυσίδα και τις ανεπιθύμητες ουσίες όπως οι φυσικές τοξικές ουσίες, οι μυκοτοξίνες και τα κατάλοιπα μη εγκεκριμένων ουσιών.
Τα μέλη της ομάδας CONTAM είναι επιστημονικοί υπάλληλοι από όλη την Ευρώπη με εμπειρογνωσία στους ακόλουθους τομείς:
- Χημεία – οργανική, ανόργανη, αναλυτική χημεία, επεξεργασία τροφίμων και ζωοτροφών στον τομέα των χημικών μολυσματικών προσμείξεων
- Αξιολόγηση της έκθεσης – απαιτείται εμπειρογνωσία, ιδιαίτερα όσον αφορά την αξιολόγηση της διατροφικής έκθεσης σε χημικές μολυσματικές προσμείξεις συμπεριλαμβανομένων των γνώσεων για έρευνες σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων
- Ανθρώπινη και κτηνιατρική τοξικολογία (στην εκτίμηση της επικινδυνότητας χημικών ουσιών) – απορρόφηση, κατανομή, μεταβολισμός, απέκκριση (ADME) ουσιών (τοξικοκινητική και τοξικοδυναμική), υποχρόνια και χρόνια τοξικότητα (μελέτες επαναλαμβανόμενων δόσεων), γονιδιοτοξικότητα και μεταλλαξιγένεση, αναπτυξιακή και αναπαραγωγική τοξικότητα, καρκινογένεση, δυναμικό πρόκλησης αλλεργίας και ανοσοτοξικότητα.
- Τοξικολογικές δοκιμές σε πειραματόζωα – ερμηνεία τοξικών επιδράσεων χημικών μολυσματικών προσμείξεων σε ζώα του αγροκτήματος και κατοικίδια ζώα.
- Επιδημιολογία – βιολογικοί δείκτες των επιδράσεων και της έκθεσης και ερμηνεία δεδομένων που αφορούν τον άνθρωπο)
- Στατιστική – αξιολόγηση των επιδράσεων δόσης-απόκρισης, π.χ. μοντελοποίηση δόσης αναφοράς και ανάλυση περίπλοκων (επιδημιολογικών) συνόλων δεδομένων
- Διατροφή των ζώων – αξιολόγηση της έκθεσης των ζώων
Panel composition before 2018
2015-2018
Chair: Helle Katrine Knutse
Vice-Chair: Lutz Edler; Christiane Vleminckx
Members: Jan Alexander; Lars Barregard; Margherita Bignami; Beat Brüschweiler, as of July 2016; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael Dinovi; Bettina Grasl-Kraupp; Christer Hogstrand; Laurentius (Ron) Hoogenboom; Carlo Stefano Nebbia; Isabelle Oswald; Annette Petersen; Vera Maria Rogiers, until June 2016; Martin Rose; Alain-Claude Roudot; Tanja Schwerdtle; Guenter Vollmer; Heather Wallace
2012-2015
Chair: Diane Benford
Vice-Chair: Peter Fürst; Dieter Schrenk
Members: Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael DiNovi; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Anne Katrine Lundebye; Laurentius Ron Hoogenboom; Helle Katrine Knutsen; Manfred Metzler; Antonio Mutti; Carlo Stefano Nebbia; Michael O’Keeffe; Annette Petersen; Ivonne Rietjens, until May 2014; Vittorio Silano, until July 2014; Hendrik Van Loveren; Christiane Vleminckx; Pieter Wester
2009-2012
Chair: Josef Schlatter
Vice-Chair: Diane Benford; Rolaf van Leeuwen
Members: Jan Alexander; Alan Boobis; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill, as of May 2011; Jean-Pierre Cravedi; Alessandro di Domenico; Daniel Doerge; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Metka Filipic; Johanna Fink-Gremmels; Peter Fürst; Thierry Guérin; Helle Katrine Knutsen; Christopher Livesey, until July 2009; Miroslav Machala; Antonio Mutti; Martin Rose, as of May 2011; Philippe Verger, until November 2009
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).