Eläinlääkejäämät elintarvikkeissa: mikä on EU:n viimeisin tilanne?

EFSA:n vuosittainen raportti eläinlääkejäämistä elävissä eläimissä ja eläintuotteissa osoittaa, että virallisia raja-arvoja noudatetaan edelleen hyvin vuonna 2024.

Katsauksessa tarkastellaan sallittujen ja kiellettyjen farmakologisesti vaikuttavien aineiden ja niiden jäämien esiintymistä eläimistä peräisin olevissa elintarvikkeissa, mukaan lukien lihassa (tarhatussa ja riistalihassa), maitotuotteissa, kananmunissa tai hunajassa. Tarkasteltavat ainetyypit ovat muun muassa hormonit (mukaan lukien steroidit), beeta-agonistit (lihassupistimet), antibakteeriset aineet, loislääkkeet ja hyönteiskarkotteet.

Uudemmat tiedot vuodelta 2024

Vuotta 2024 koskevan tämän vuoden raportin tiedot ovat peräisin EU:n jäsenvaltioilta^[1] sekä Islannilta ja Norjalta. Kaiken kaikkiaan vaatimustenvastaisten näytteiden osuus oli 0,13 % (629 näytettä 493 664 näytteestä), mikä on verrattavissa edelliseen vuoteen, jolloin vaatimustenvastaisuus oli 0,11 %

Raportissa näytteet on jaettu kolmeen suunnitelmaan:

• Kansallinen riskiperusteinen valvontasuunnitelma jäsenvaltioiden tuotantoa varten - 0.16 % vaatimustenvastaisuuksia
• Kansallinen satunnaistettu valvontasuunnitelma - 0,22 % vaatimustenvastaisuuksia
• Kansallinen riskiperusteinen valvontasuunnitelma kolmansista maista tapahtuvaan tuontiin - 0.2 % ei noudata vaatimuksia.

EU:n lähestymistapa

Elintarvikkeiden turvallisuutta koskevan 2025 Eurobarometri elintarviketurvallisuudesta mukaan "antibiootti-, steroidi tai hormonijäämät lihassa" on yksi tärkeimmistä elintarviketurvallisuutta koskevista huolenaiheista yli kolmannekselle (36 %) EU:n kansalaisista, vaikkakin 3 prosenttiyksikköä vähemmän kuin edellisessä kyselyssä vuonna 2022.

EFSA:n raportti tukee Euroopan komission ja jäsenvaltioiden riskinhallintaviranomaisia arvioimaan valvontasuunnitelmien tehokkuutta näiden aineiden esiintymisen rajoittamisessa EU:n elintarvikeketjussa. Se auttaa myös määrittämään seurantatoimenpiteitä, joiden avulla voidaan edelleen vähentää vaatimustenvastaisuuksia seuraavina vuosina.

Lisätietoa

Tutustu tuloksiin yksityiskohtaisemmin interaktiivisen kojelaudan avulla!

Raportin kattava tietokokonaisuus on pian saatavilla EFSA Knowledge Junctionin kautta. Tämä avoin arkisto on suunniteltu lisäämään avoimuutta, toistettavuutta ja näytön käytettävyyttä elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuusriskien arvioinneissa.

^[1] Ison-Britannian ja Pohjois-Irlannin yhdistyneen kuningaskunnan eroamisesta Euroopan unionista ja Euroopan atomienergiayhteisöstä tehdyn sopimuksen mukaisesti, ja erityisesti sen 5 artiklan 4 kohdan mukaisesti (ks. unionin ja Yhdistyneen kuningaskunnan yhteinen julistus nro 1/2023 Ison-Britannian ja Pohjois-Irlannin yhdistyneen kuningaskunnan eroamisesta Euroopan unionista ja Euroopan atomienergiayhteisöstä 24 päivänä maaliskuuta 2023 tehdyllä sopimuksella perustetussa sekakomiteassa, EUVL L 102, 17.3.2023, s. 1).4.2023, p.87) yhdessä mainitun kehyksen liitteessä 2 olevan 24 kohdan kanssa, tässä asetuksessa viittauksiin jäsenvaltioihin sisältyy Pohjois-Irlannin osalta Yhdistynyt kuningaskunta.