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La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
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News
Posibles medidas de mitigación para la salud animal A petición de la Comisión Europea, la EFSA se ha centrado en el riesgo de infección del ganado vacuno lechero y las aves de corral de la UE por el...
News
Entre el 6 de septiembre y el 28 de noviembre de 2025, se notificaron 442 brotes de IAAP en aves domésticas y 2 454 en aves silvestres en 29 países europeos, según el último informe trimestral de la...
Podcast
Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
News
Cada año, miles de personas enferman en Europa tras consumir alimentos contaminados; los huevos, la carne y los productos alimenticios listos para el consumo se encuentran entre las fuentes de...
News
Los expertos de la EFSA revisarán las últimas pruebas sobre los microplásticos, incluyendo cómo entran y afectan al cuerpo humano; cómo se transfieren a los alimentos; y los métodos para evaluar los...
Infographic
Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
Data visualization
Con la revisión de los valores nutricionales de referencia (VNR), la EFSA publica una actualización de su herramienta interactiva para recuperar fácilmente los nuevos valores para recomendaciones...