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Die Kommunikation mit der Außenwelt ist ein wesentlicher Bestandteil des Auftrags der EFSA, der darin besteht, zur verbesserten Lebensmittelsicherheit in Europa beizutragen und Vertrauen der Öffentlichkeit in den Risikobewertungsprozess aufzubauen. Ziel der Behörde ist es, auf Grundlage der Risikobewertungen und der Fachkompetenz des Wissenschaftlichen Ausschusses, der Wissenschaftlichen Gremien und Referate allen Interessengruppen und der Öffentlichkeit aktuelle, schlüssige, genaue und rechtzeitige Informationen bereitzustellen.