Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist im Bereich der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit der Grundpfeiler der Risikobewertung der Europäischen Union (EU). In enger Zusammenarbeit mit nationalen Behörden und offenem Austausch mit betroffenen Interessengruppen stellt die EFSA unabhängige wissenschaftliche Beratung zur Verfügung und kommuniziert deutlich und verständlich über vorhandene und aufkommende Risiken.
Nachrichten
Aktuelles zu Bisphenol A: EFSA beruft Sitzung ein und fordert Mitgliedstaaten zu Beiträgen auf
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit wird bis Anfang April nationale Sachverständige aus den EU-Mitgliedstaaten einladen, um über ihre aktuellen wissenschaftlichen Arbeiten über Bisphenol A (BPA) zu diskutieren.
EFSA und ECDC veröffentlichen Bericht zu Zoonosen und lebensmittelbedingten Ausbrüchen in der Europäische Union
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) haben ihren Jahresbericht zu Zoonosen und lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen für das Jahr 2008 veröffentlicht. Der Bericht gibt einen Überblick über zoonotische Infektionen, die sowohl beim Menschen als auch bei Tieren vorkommen sowie über Krankheitsausbrüche, die durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel entstehen. Der Bereicht zeigt, dass die Anzahl der Fälle, in denen Menschen von einer der drei am häufigsten vorkommenden zoonotischen Infektionen betroffen waren, im Jahr 2008 niedriger war als im Jahr 2007.
EFSA bestätigt Hühnerfleisch als Hauptursache für das Auftreten von Campylobacteriose beim Menschen
In einem am 28. Januar 2009 veröffentlichten Gutachten ist das BIOHAZ-Gremium der EFSA zu der Schlussfolgerung gelangt, dass die Haltung, die Herstellung und der Verzehr von Broilerfleisch unmittelbar für 20-30 % der in der Europäischen Union beim Menschen auftretenden Fälle von Campylobacteriose verantwortlich sein können.
Wissenschaftliche Dokumente
Veröffentlicht: 4 Februar 2010 Angenommen: 4 Dezember 2009
Veröffentlicht: 2 Februar 2010 Angenommen: 29 Januar 2010
Veröffentlicht: 1 Februar 2010 Angenommen: 27 Januar 2010