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Notizie

Alcaloidi pirrolizidinici nel tè, nelle infusioni di erbe e negli integratori alimentari

Secondo gli esperti dell’EFSA, l’esposizione agli alcaloidi pirrolizidinici presenti negli alimenti rappresenta un potenziale problema nel lungo termine per la salute umana, in particolare per assidui e grandi consumatori di tè e infusioni di erbe,...

27 luglio 2017

Contaminanti chimici

Food additives: EFSA workshop and open plenary in November

Are you interested in the re-evaluation of food additives? Then there are two good reasons to come to Parma this autumn. On 24 November, EFSA will host a one-day workshop on the status...

Ingredienti e imballaggi alimentari

14 agosto 2017
Valori di riferimento nell’alimentazione: l'EFSA pubblica un parere sulla riboflavina

L’EFSA ha stabilito i quantitativi di riferimento nell’alimentazione per la riboflavina (vitamina B2) nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’...

Prodotti dietetici, nutrizione umana e allergie

7 agosto 2017
Trasparenza e qualità dei dati: le nuove linee guida trasversali dell’EFSA in pillole

Due nuovi documenti contenenti linee guida - sull’approccio basato sul peso delle evidenze e sulla valutazione della rilevanza biologica - contribuiranno ad armonizzare ulteriormente...

Attività scientifiche interdisciplinari

3 agosto 2017
Alcaloidi pirrolizidinici nel tè, nelle infusioni di erbe e negli integratori alimentari

Secondo gli esperti dell’EFSA, l’esposizione agli alcaloidi pirrolizidinici presenti negli alimenti rappresenta un potenziale problema nel lungo termine per la salute umana, in...

Contaminanti chimici

27 luglio 2017
Nuovo rapporto UE: ulteriori evidenze del legame tra uso di antibiotici e antibiotico-resistenza

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare, l'Agenzia europea dei medicinali e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie hanno espresso preoccupazione per...

27 luglio 2017
L’EFSA desidera riscontri in merito al progetto di parere sulla genotossicità

L’EFSA ha indetto una consultazione pubblica su un progetto di parere elaborato dal suo comitato scientifico in merito alla stima della genotossicità delle sostanze nelle valutazioni...

Attività scientifiche interdisciplinari

24 luglio 2017
Consultazione pubblica: Listeria nei cibi pronti al consumo

L'EFSA ha avviato una consultazione pubblica su un proprio parere scientifico in bozza che esamina la contaminazione di alimenti pronti al consumo (RTE) da Listeria monocytogenes e i...

Pericoli biologici

24 luglio 2017
Progettare il futuro: le agenzie dell’UE si riuniscono presso l’EFSA

La settimana scorsa i capi di 45 agenzie dell’UE si sono riuniti presso la sede dell’EFSA a Parma, in Italia, per discutere in merito a iniziative strategiche comuni. In particolare,...

Questioni istituzionali

14 luglio 2017
Gli scienziati indagano sull'origine di alcuni casi isolati di BSE

La risposta europea all’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) dopo la crisi degli anni '80 ha ridotto significativamente l’incidenza della malattia nei bovini. Tuttavia alcuni casi...

Pericoli biologici

13 luglio 2017

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