Riunione tecnica su aspetti del benessere animale relativi alla selezione genetica dei polli da carne e dei polli da riproduzione

La riunione ha rappresentato un’opportunità d’informare le parti interessate in merito all’origine e ai termini della richiesta trasmessa all’EFSA dalla Commissione europea, discutere delle sfide poste dalla raccolta di dati e incoraggiare un’ulteriore cooperazione con tutte le parti interessate. Alla riunione hanno partecipato rappresentanti dell’industria avicola, delle aziende di allevamento, dei gruppi di ricerca, delle ONG e di istituzioni nazionali e internazionali.

I partecipanti hanno avuto uno scambio di opinioni sugli aspetti scientifici e tecnici legati al benessere dei polli da carne, con particolare attenzione a disponibilità dei dati, fonti di dati e precisazione dell’ambito della richiesta pervenuta dalla Commissione europea. Si è concluso che il contesto genico, la gestione e l’ambiente contribuiscono al benessere dei volatili e debbono pertanto essere presi in considerazione nel corso del processo di valutazione.

I partecipanti si sono inoltre detti concordi sul fatto che l’allevamento del pollame da carne è un settore dinamico e hanno sottolineato l’importanza di avere accesso ai dati più recenti. Si è concluso che la mancanza di un sistema armonizzato di raccolta dati può ostacolare la valutazione scientifica del rischio. Sono state illustrate metodologie per l’analisi dei dati finalizzate al superamento di tali difficoltà e all’identificazione di lacune nei dati.

La richiesta da parte della Commissione europea
La Commissione europea ha chiesto all’EFSA di raccogliere e valutare tutti i dati disponibili sull’argomento e di elaborare due pareri scientifici: uno sull’influenza della selezione genetica sul benessere e sulla resistenza allo stress dei polli da carne destinati alla commercializzazione; e l’altro sul benessere dei polli da riproduzione. Basandosi su tali pareri la Commissione fornirà al Parlamento europeo e al Consiglio una relazione vertente sull’influenza dei parametri genetici sul benessere dei polli.

Il lavoro dell’EFSA
Il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sulla salute e il benessere degli animali (AHAW) viene coadiuvato da due gruppi di lavoro di esperti ad hoc nella redazione di una relazione scientifica sulle attuali conoscenze in merito agli aspetti di benessere collegati alla selezione genetica dei polli da carne, e sulla gestione e la stabulazione dei polli da riproduzione. Tale lavoro formerà la base di due pareri scientifici la cui adozione è prevista per giugno del 2010. Entrambe i pareri in bozza saranno oggetto di una pubblica consultazione all’inizio del 2010 e i commenti ricevuti verranno presi in considerazione per la definizione dei pareri.

Raccolta dati e valutazione
Sul sito Internet dell’EFSA è stato pubblicato un invito a presentare dati pertinenti agli aspetti di benessere della selezione genetica nei polli da carne e agli aspetti di benessere della gestione e della stabulazione dei polli da riproduzione. La scadenza per la ricezione dei dati è fissata al 15 ottobre 2009. L’EFSA ha inoltre diramato un invito a presentare proposte ai sensi dell’articolo 36 per effettuare la raccolta dati, integrare dati provenienti dall’invito pubblico a presentare dati e procedere a una valutazione sistematica. Il progetto è stato assegnato a un consorzio coordinato dall’Institut National De la Recherche Agronomique (INRA) francese. L’avvio del progetto, della durata di 5 mesi, è previsto a ottobre del 2009.