qualifiche QPS

Description:

Esempi di qualificazioni correlate allo status di QPS:

  • «Assenza di geni acquisiti che conferiscono resistenza ad antimicrobici clinicamente rilevanti» (qualificazione generica per tutte le unità tassonomiche batteriche

  • «L’assenza di resistenza agli antimicotici» (per i lieviti da impiegare come organismi vitali nelle filiere alimentari umana e animale)

  • «esclusivamente a fini di produzione» che implica l’assenza nel prodotto finale di cellule vitali dell’organismo di produzione e può anche essere applicato agli alimenti e ai mangimi a base di biomassa microbica.

  • Assenza di potenziale tossinogeno (per tutti i Bacillus spp. con status di QPS)