stikstofbalans
Het verschil tussen de stikstofinname uit de voeding (voornamelijk van eiwitten) en de hoeveelheid stikstof die in lichaamsafval verloren gaat (bijv. feces).
Het verschil tussen de stikstofinname uit de voeding (voornamelijk van eiwitten) en de hoeveelheid stikstof die in lichaamsafval verloren gaat (bijv. feces).