Enzimi alimentari: una check-list d’idoneità aiuterà i richiedenti a presentare dati corretti

Una nuova guida dell'EFSA contiene una check-list di tutte le informazioni che vanno accluse a una richiesta di autorizzazione a commercializzare un enzima alimentare sul mercato nell'Unione europea (UE).

La checklist d’idoneità va usata dai richiedenti per accertarsi che all'EFSA vengano trasmessi tutti i dati amministrativi e scientifici necessari per poter valutare una richiesta di autorizzazione di un enzima alimentare. Inoltre il documento specifica quando e come i richiedenti possono contattare il personale dell'EFSA nel corso del processo di valutazione.

La breve guida include anche le procedure e le tempistiche per il disbrigo delle richieste in base ai dettami della legislazione europea.

La cosiddetta “checklist d’idoneità” è la più recente delle iniziative sviluppate dall'EFSA nell’ambito della propria strategia di orientamento al cliente dedicata a chi richiede un’autorizzazione per un prodotto regolamentato. Il programma intende aumentare il supporto offerto ai richiedenti da parte dell’EFSA, oltre che ottimizzare il processo di valutazione del rischio.