Glosar
Acest glosar multilingv conține definiții ușor de înțeles pentru principalii termeni științifici din domeniul evaluării riscurilor utilizați pe acest site. Termenii și definițiile lor sunt menționate în produsele noastre de comunicare sub formă de note pop-up pentru a explica concepte pentru publicul care nu are cunoștințe de specialitate.
Se folosește ortografia engleză standard. Acronimele sunt scrise cu majuscule. Termenii sunt scriși cu litere mici. Înscrierile sunt traduse în toate cele 24 de limbi oficiale ale UE.
Glosarul este un document viu, actualizat în permanență. Pentru termeni relevanți care lipsesc, puteți face sugestii prin formularul online Adresați o întrebare.
Declinarea responsabilității: Definițiile din glosar sunt destinate utilizatorilor doar în scopul înțelegerii terminologiei științifice. Definițiile pot fi diferite de cele prevăzute în legislația Uniunii Europene și în EFSA Journal.
T
Procese care modifică materialul genetic al animalelor, plantelor și microorganismelor cu precizie, în mod subtil sau mai extins
Modalitate standard de evaluare a efectului avut de o substanță (de exemplu, o vitamină, un hormon sau un îngrășământ) asupra unui organism sau a unui țesut din acel organism
Timpul necesar pentru ca 50 % dintr-o substanță prezentă într-un individ, într-o populație sau într-un ecosistem să se descompună sau să se elimine pe cale naturală. Termenul este folosit adesea pentru a descrie dispariția substanțelor potențial dăunătoare, cum sunt toxinele chimice
Modalitate de a identifica tulpini specifice ale unor organisme analizându-le materialul genetic. Se folosește adesea pentru a caracteriza bacterii sau virusuri
Potențialul unei substanțe de a dăuna unui organism viu
Orice efect advers asupra dezvoltării feților, a bebelușilor, a sugarilor sau a copiilor atunci când sunt expuși la o substanță toxică
Impactul negativ al unei substanțe sau al unei activități (de exemplu, substanțe chimice sau introducerea culturilor modificate genetic) asupra unei populații de animale, plante sau microbi din mediu (de exemplu, din apă sau din sol)
Studiul proceselor prin care sunt gestionate în organism substanțele potențial toxice. Presupune înțelegerea mecanismelor de absorbție, distribuție, metabolizare și excreție a acestor substanțe
Procesul de interacțiune a substanțelor chimice cu organismul și reacțiile ulterioare care duc la efecte adverse
Boală provocată de alimente sau băuturi care au fost contaminate cu toxine sau cu microbi dăunători (de exemplu, bacterii sau virusuri)
Din familia așa-numitelor metode „omice”: o abordare a studiului expresiei genice prin care se analizează simultan mii de molecule de ARN dintr-o probă dată (de țesut sau de celule).
Capabil(ă) să se transmită între indivizi din aceeași specie, precum și între specii diferite (de exemplu, de la animale la oameni)
Posibilitatea de a urmări parcursul unui produs alimentar sau a unui ingredient prin toate etapele de producție, prelucrare și distribuție
Subtip al unui microb definit de structura sa genetică; de exemplu, în cazul Escherichia coli O157, partea „O157” din denumire se referă la tulpină
Timpul necesar pentru ca 50 % dintr-o substanță prezentă într-un individ, într-o populație sau într-un ecosistem să se descompună sau să fie eliminată pe cale naturală. Timpul de înjumătățire, sau t½, este folosit frecvent pentru a descrie dispariția substanțelor potențial dăunătoare, cum sunt toxinele chimice