Glosārijs
Šis daudzvalodu glosārijs nodrošina viegli saprotamas definīcijas galvenajiem zinātniskajiem terminiem, kas šajā tīmekļa vietnē izmantoti riska novērtēšanas jomā. Termini un to definīcijas mūsu saziņas produktos ir minētas kā uznirstošas piezīmes, lai izskaidrotu jēdzienus sabiedrībai bez speciālām zināšanām.
Viscaur tiek izmantota standarta angļu valodas pareizrakstība. Akronīmus raksta ar lielajiem burtiem. Termini ir norādīti ar mazajiem burtiem. Ierakstus tulko visās 24 ES oficiālajās valodās.
Glosārijs ir “dzīvs” dokuments, kas tiek regulāri atjaunināts. Attiecīgos trūkstošos terminus var ieteikt, izmantojot Jautājumu tiešsaistes veidlapu.
Atruna: Glosārijā ietvertās definīcijas ir paredzētas šīs vietnes lietotājiem vienīgi kā palīglīdzeklis zinātniskās terminoloģijas izpratnei. Definīcijas var atšķirties no tām, kas sniegtas Eiropas Savienības tiesību aktos un EFSA žurnālā.
T
Pieņemamā dienas deva (TDI) ir aplēse par kādas vielas daudzumu pārtikā vai dzeramajā ūdenī, kas nav pievienota apzināti (piemēram, piesārņotāji) un ko var lietot visu mūžu, neizraisot ievērojamu risku veselībai.
Statistikas termins, kas raksturo diapazonu sadalījumā, kur, piemēram, varētu būt lielākā daļa datu, piemēram, paredzot, ka 95 % pieaugušo būs 1,4–1,9 m gari
Vielas potenciāls nodarīt kaitējumu dzīvam organismam
Notikumu konkrētā secība, kas izskaidro, kā viela izraisa toksisku iedarbību
Process ķīmisko vielu mijiedarbībā ar ķermeni un sekojošās reakcijas, kas izraisa nelabvēlīgu ietekmi
Pētījums par procesiem, ar kuriem organismā tiek apstrādātas potenciāli toksiskas vielas. Tas ietver izpratni par šādu vielu uzsūkšanos, izplatību, metabolismu un izdalīšanos
Vērtība, kas nosaka konkrētas vielas līmeni, kura iedarbībai cilvēki var tikt droši pakļauti noteiktā laika posmā; piemēram, pieļaujamā dienas deva (ADI)
Konkrētas vielas toksisko iedarbību kopsavilkums, tostarp iedarbības līmeņi, kuros šīs ietekmes rodas
Skrīninga rīks, kas norāda konservatīvas iedarbības robežas, ja nav pietiekamu ķīmisko vielu toksikoloģisko datu. Tā ir zinātniski pamatota pieeja, lai kā prioritāti noteiktu ķīmiskas vielas ar zemu iedarbības līmeni, kurām ir nepieciešams vairāk datu, nevis tās, par kurām var pieņemt, ka tās nerada ievērojamu risku cilvēku veselībai
Tradicionālie pārtikas produkti ir jaunu pārtikas produktu apakškopa. Šis termins attiecas uz pārtiku, kas tradicionāli tiek patērēta valstīs ārpus ES. Tas iekļauj no augiem, mikroorganismiem, sēnēm, aļģēm un dzīvniekiem (piemēram, čia sēklām, baobaba augļiem, kukaiņiem, ezerriekstiem) izgatavotu pārtiku
Molekula, kas veidojas no noteikta savienojuma (piemēram, pesticīda) metabolisma, ķīmisku reakciju vai vides procesu rezultātā
Viena no tā dēvēto omikas metožu saimes: pieeja gēnu ekspresijas izpētei, kurā vienlaikus tiek analizētas tūkstošiem RNS molekulu noteiktā paraugā (audos vai šūnās).
Var tikt nodots starp vienas sugas indivīdiem, kā arī starp dažādām sugām (piemēram, no dzīvniekiem uz cilvēkiem)
Toksicitātes slieksnis (TTC) ir skrīninga metode, kas norāda konservatīvās iedarbības robežas, ja nav pietiekamu toksikoloģisko datu par konkrētām ķīmiskām vielām. Tā ir zinātniski pamatota interpretācija, lai par prioritāti noteiktu ķīmiskas vielas ar zemu iedarbības līmeni, kurām ir nepieciešams vairāk datu, nevis tādas, par kurām var pieņemt, ka tās nerada ievērojamu risku cilvēku veselībai
Pieļaujamā nedēļas deva (TWI) ir maksimālais vielu daudzums pārtikā, piemēram, uzturvielas vai piesārņotāji, ko var lietot katru nedēļu visā dzīves laikā, neizraisot negatīvas ietekmes uz veselību risku
Laiks, kas nepieciešams, lai sadalītos vai tiktu dabiski izvadīti 50 % vielas, kas atrodas indivīdā, populācijā vai ekosistēmā. Pussabrukšanas periodu jeb t½ bieži izmanto, lai aprakstītu potenciāli kaitīgo vielu, piemēram, ķīmisko toksīnu izzušanu