Sõnastik

See mitmekeelne sõnastik sisaldab kergesti mõistetavaid määratlusi peamiste teadusterminite kohta, mida kasutatakse sellel veebisaidil riskihindamise valdkonnas. Terminitele ja nende määratlustele viidatakse meie teabevahetustoodetes hüpikteadetega, et selgitada mõisteid üldsusele, kellel puuduvad eriteadmised.
Läbivalt kasutatakse standardset inglise keele õigekirja. Akronüümid kirjutatakse suurtähtedega. Terminid kirjutatakse väiketähtedega. Kanded tõlgitakse kõigisse 24 ELi ametlikku keelde.
Sõnastik on pidevalt muutuv dokument, mida uuendatakse regulaarselt. Asjakohaseid puuduvaid termineid võib soovitada, kasutades küsimuste esitamise veebivormi.

Lahtiütlus Sõnastiku määratlused on üksnes selleks, et aidata selle veebisaidi kasutajatel mõista teaduslikku terminoloogiat. Määratlused võivad erineda määratlustest, mis on esitatud Euroopa Liidu õigusaktides ja ajakirjas EFSA Journal.

M

Aine väikseim kontsentratsioon, mida saab standardkatsete abil kindlalt mõõta

Aine väikseim sisaldus, mida saab usaldusväärselt mõõta standardtestide abil

Toidu kalorisisaldusega koostisaine (nt rasv, valk, süsivesik), mida vajatakse suurtes kogustes normaalseks kasvuks, arenguks ja tervishoiuks

Toidus sisalduvate ainete, nt toitainete või saasteainete maksimaalne kogus, mida võib elu jooksul iga päev tarbida, ilma et tekiks kahjuliku tervisemõju oht

Ühine nimi ühe pesakonna mesilaste järglastele

Statistiline meetod, mis võimaldab koondada sarnaste uuringute tulemusi, et avastada olulisi suundumusi

Organismis ainevahetuse tulemusena moodustunud aine

Organismi metaboolse seisundi uurimine organismi rakkudes või bioloogilistes vedelikes (nt veri, uriin) metaboliitide süstemaatilise analüüsi kaudu

Toitained, näiteks vitamiinid ja mineraalid, mida organism vajab väikestes kogustes normaalseks kasvuks, arenguks ja tervise säilitamiseks

Looduslikult esinev anorgaaniline element (nt kaltsium, raud), mida on toidus vaja normaalseks kasvuks, arenguks ja tervise säilitamiseks

Rohkem kui ühe geneetilise modifikatsiooniga geneetiliselt muundatud organismi (GMO) loomine. Seda saab teha a) kahe GMO ristamisega, kui mõlemal on üks või mitu olemasolevat modifikatsiooni, b) olemasolevas GMOs teise geneetilise modifikatsiooni lisamisega või c) lisades korraga mitu geeni või tunnust

Aine annuse ja selle toime vaheline keeruline seos, mis annuse suurendamise või vähendamise korral mitte samamoodi ei suurenda ega vähenda seost, vaid tekitab nt U-kujulise kõvera

Organismide konkreetsete tüvede kindlakstegemise viis nende geneetilise materjali uurimise teel. Seda kasutatakse sageli bakterite või viiruste iseloomustamiseks

Teaduslik kontseptsioon, mida kasutatakse riskihindamises, et kirjeldada igat liiki piiranguid hindamise ajal kättesaadavates teadmistes ja kokkulepitud vahendites, mis mõjutavad võimalike hindamistulemuste tõenäosust

Meetod, millega tuvastatakse riskihindamise arvutustes mõõtemääramatuse allikad ning hinnatakse nende suurust ja suunda, et võtta arvesse vigu

Teatud hallitusliikide toodetud mürkaine, mis on inimestele ja loomadele ohtlik

Mulla kvaliteedi muutumine, mis vähendab selle võimet ökosüsteemi toita või toetada

Taimede kasvatamine, kasutades mulla asemel toitainelahust; nimetatakse ka hüdropoonikaks

Võime muuta DNA struktuuri ja põhjustada organismis seeläbi püsivaid, tavaliselt negatiivseid ja järglastele edasikanduvaid muutusi

Püsiv, tavaliselt negatiivne ja järglastele edasikanduv muutus raku geneetilises materjalis

Muu organism, mis ei ole geneetiliselt muundatud, kuid mis võib koostoimida geneetiliselt muundatud organismiga või mida selle olemasolu võib mõjutada

Molekul, mis moodustub teatavast ühendist (nt pestitsiidist) ainevahetuse, keemiliste reaktsioonide või keskkonnaprotsesside tulemusena