EFSA@10: Wissenschaft für die Lebensmittelsicherheit in Europa

Die Broschüre zum 10-jährigen Bestehen der EFSA fasst auf wenigen Seiten die Fortschritte zusammen, die die Behörde im Laufe eines Jahrzehnts auf dem Gebiet der wissenschaftlichen Risikobewertung und Risikokommunikation erzielt hat. Im Mittelpunkt stehen dabei Schlüsselbereiche der Tätigkeit der EFSA, an denen sich ablesen lässt, was die Behörde seit ihrer Errichtung im Jahr 2002 bewirken konnte. Dazu zählen so wichtige Themen der öffentlichen Gesundheit und des Verbraucherschutzes wie die Bekämpfung von Salmonellen in der Lebensmittelkette, die Bewertung der Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen oder der Beitrag zum Umweltschutz durch die Risikobewertung und Umweltüberwachung nach dem Inverkehrbringen genetisch veränderter Pflanzen. Verschiedene Aspekte der Tätigkeit der EFSA werden anhand leicht verständlicher Fallstudien aus den vergangenen 10 Jahren dargestellt, begleitet von einführenden Worten der Geschäftsführenden Direktorin der EFSA, Catherine Geslain-Lanéelle, sowie der Generaldirektorin der Generaldirektion für Gesundheit und Verbraucher der Europäischen Kommission, Paola Testori Coggi.