preżunzjoni ta’ sikurezza kwalifikata

Proċedura ta’ valutazzjoni tas-sikurezza għall-mikrobi użati fil-katina alimentari. Il-QPS tuża l-għarfien eżistenti dwar is-sikurezza ta’ mikrobi speċifiċi biex tiddifferenzja dawk li ma humiex ta’ tħassib (u jistgħu jingħataw status ta’ QPS) minn dawk li jistgħu jirrappreżentaw riskju u għandhom ikunu soġġetti għal valutazzjoni sħiħa tas-sikurezza