Die EFSA veröffentlicht all ihre wissenschaftlichen Ergebnisse, einschließlich der wissenschaftlichen Gutachten, im EFSA Journal. Daneben gibt sie eine Reihe begleitender Veröffentlichungen. Siehe auch Definitionen der wissenschaftlichen und begleitenden Veröffentlichungen der EFSA.

Die Mitgliedstaaten können ihren Beitrag zur europäischen Lebensmittelsicherheit auch dadurch verstärken, dass sie ihre wissenschaftlichen Bewertungen bei Food Risk Assess Europe (FRAE) einreichen, einer frei zugänglichen Plattform mit ausgewählten wissenschaftlichen Artikeln der nationalen Lebensmittelsicherheitsbehörden in der EU.

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